８月３０日～９月４日の６日間、厨房に実習に来られている学生さん２人に、本日の昼食のメニューを考えていただきました！
本日のテーマは、【おいしい夏野菜で夏バテ防止！】


メニューは、白飯・鶏肉となすのトマト煮込み・カニカマと水菜の和え物・卯の花。

夏の暑い時は、食欲もなくなりがち。
食欲がないから食べない・・・を防ぎ、栄養をしっかり取っていただくための工夫は、献立を考える上でとっても大切なこと。


今回のメニューは、トマトの味が鶏肉やおなすによく染み込み、とても箸の進む一品でした☆
卯の花は、ここ最近のメニューに上がってきていなかったので、卯の花が大好きな入所者さんは「うれしい！たくさん食べよ～っと♡」とこんもりお皿に取っておられ、あっという間にぺろり＾ｖ＾

今回は写真を撮ることができませんでしたが、皆おいしそうに召し上がっておられましたよ♪