９月６日～１１日までの６日間、厨房に実習に来られている学生さん２人に、本日の昼食のメニューを考えていただきました！

本日のテーマ、【残暑を乗り切ろう！夏野菜豊富なさっぱりメニュー☆】


メニューは、夏野菜たっぷり混ぜひやむぎ・鯖ときのこの梅和え・日本酒のゼリー。



夏に麺は食べやすい！　あんは濃そうに見えますが、実はさっぱりとしており、とろみがついているので麺によく絡んでツルツルツル～ッとお腹の中に収まりました！！
トマトやパプリカも形がちゃんと残っており、夏野菜をしっかり食べた！という気になりますね☆

日本酒のレモンゼリーは、皆が初めて食べるメニュー。
日本酒のゼリーってどんな味？！と想像しても・・・「？？？」
ですが、食べてみて納得。ほんのりお酒を感じることができ、砂糖漬けした甘酸っぱいレモンが合う！！できれば常連メニューに仲間入りしてもらいたい♡




食後に聞いた感想は、皆一様に口をそろえて「どれもさっぱりしていて食べやすかった！」とのこと。
実習生さんの想い、しっかり入所者さんに伝わったようです♪